Bar Pinguino

Prosciutto, Sottiletta

Aglio, Pomodoro, Tonno

Tomato, Mozzarella

Pomodoro, Mozzarella, Würstel

Ham, Mozzarella, Lattuga, Pomodoro

Nutella, Salsa al cioccolato

Carpano classico, Campari Bitter, Soda

Purea di Pesca bianca, Prosecco

Aperol, Prosecco, Soda

Brandy, Crema di cacao, Panna, Noce moscata

Rum Havana Club 3y, Lime appena spremuto, Zucchero

Rye Whiskey, Vermut rosso, angostura, ciliegia al maraschino

Bourbon, Zucchero, Menta

Gin, Vodka, Lillet Blanc

Vodka, Succo di pomodoro condito

Kahlùa, Vodka (con panna White Russian)

Citron Vodka, Triple sec, Mirtillo, Lime

Sciroppo ai fiori di Sambuco, Prosecco, Soda

Tequila, Cointreau, Lime

Gin, Vermut rosso, Campari Bitter

Whiskey, Demerara gum Syrup, Angostura

Vodka, granita

Rum, Lime, Coca cola

Vodka pesca, Fragola, Blue Curaçao, Lemon

Vodka, Gin, Rum, Triple sec, Limone, Zucchero, Coca

Vodka, Succo di lime, Ginger Beer

Granita, Vodka, Tè verde, Menta fresca

Vodka, Peach Brandy, Arancia, Mirtillo

Jameson Irish Whiskey, Granita

Cachaça, Lime, Zucchero di canna bianco

Vodka, Lime, Zucchero di canna bianco

A scelta tra Fragola e Mango

Gosling’s Black Seal Rum, Ginger Beer

Rum, Menta, Lime, Zucchero di canna bianco, Soda

Tequila, Soda al Pompelmo rosa, Lime

Rum, Ananas, Cocco, Latte

Tequila, Succo d’ Arancia, Granatina

Bitter rosso, Chinotto

Lime, Zucchero di canna bianco, Lemonsoda

A scelta tra Fragola e Mango

Sciroppo di rosa, Limone, Mirtillo

Sciroppo ai fiori di Sambuco, Acqua brillante

Arancia, Pompelmo, Limone, Granatina

Mirtillo, Pesca, Arancia

Purea di Mango, Lime, Fanta

Purea di lampone, Pesca, Mirtillo, Limone

Menta, Lime, Zucchero, Soda

Cedrata, Ginger Beer, Limone

Maracuja, Yuzu, Ananas, Spuma di Mandarino

Ginger Beer, Granatina

Zenzero, Miele, Aceto di mele, soda

Vodka, Purea di Maracujá, Passoã, Succo d’arancia.

Zubrowka all’erba del bisonte, Infusione rapida in Gin di curcuma e zenzero, Aceto di mele, Miele, Soda

Pisco alla camomilla, Honey mix, Limone, Spezie

Gin, limone, Zucchero, Birra allo zenzero e basilico

Cocktail dessert: gelato cioccolato e fior di latte affogato con Kahlùa e ricoperto di panna montata, zuccherini, cannella e noccioline

Gin, Succo di limone appena spremuto, Sciroppo di zucchero e Basilico fresco

Porto bianco infuso sous-vide con erbe aromatiche, lime, Zucchero, Tè verde, Herbstura

Scotch whisky, Drambuie

Macerazione in Tequila Reposado di peperoncino Jalapeño e prezzemolo, Lime, Sciroppo di Agave

Infusione rapida in vodka di fave di cacao e mandole, Limone e Zucchero

Tequila Reposado, mix di agrumi spremuti freschi, soda al pompelmo rosa, Tajin

Rum jamaicano, Rum cubano, Orange Curaçao, Lime, Orzata

Macerazione in Rum di erbe e radici, Miele, Vino

Rum Plantation 69°, Kraken Black Spiced, Carboni vegetali attivi, Triple sec, Lime

Thr3ller Penguin’s rum arrangè 48°, Donn’s mix, Lime, Falernum

Gosling, Rum Kingston, Di Saronno, Limone, Zucchero, Bergamotto

Sfericazione inversa di succo di pesca, Prosecco, aria di Venezia

Cranberry, Campari, liquore di lime, Prosecco

Gin Nordès alla vitamina B2, Elektric Bitter, Acqua Brillante

Bourbon all’ Amarena Fabbri, Sciroppo di aceto balsamico al pepe rosa, menta fresca, bitter al cioccolato

Cranberry, Campari, liquore di lime, Prosecco

Gin alla vitamina B2, Tintura madre di timolo e rosmarino, Tonica

Whisky Canadese, Sciroppo d’acero, Angostura

Porto bianco infuso sous-vide con erbe aromatiche, lime, Zucchero, Tè verde, Herbstura

equila 100% agave blu, Curaçao, Lime, Agave syrup

Marsala Ambra Secco, Campari Bitter, Spuma di mandarino, cannella

Cocktail invecchiato in botticella con spezie e zest d’arancia, preparato con Gin Beefeater, Vermut del Professore, Barolo Chinato e bitter del Ciclista

Gin al cardamomo, Antica Formula, Bitter, Velluto di allorino con sucrestere

Zubrowka all’erba del bisonte, Vermut, Campari Bitter, Segnali di fumo

Gin Elric Brothers, Assenzio, Aperol, Vermut del prof, Vodka, zenzero, Pompelmo rosa, Bitter Orange

Vodka, Caffè, Kahlùa e sciroppo di zucchero

Coca Buton, Gin London Dry, Limone, Zucchero, Soda

Mezcal, Aperol, Liquore Strega e succo di lime appena spremuto

Vodka alla vaniglia, Purea di frutto della passione, Zucchero alla vaniglia, lime

Gin, Limone, Mirtillo, Sciroppo di rose, Albume

Caffè, Zucchero, Amaretto

Caffè, Gelato, Panna Montata

Caffè, Ghiaccio e sciroppo di mandorla

Classica, Fondente, Bianca

Grillo in purezza

Aromatico e tropicale

Fresco e minerale

Brioso e delicato

Vivace

Sapido e avvolgente

Saporito e strutturato

Servita fredda con frutta

Tartufo bianco o nero

Pomodoro, Lattuga, Mozzarella

Pomodoro, Mozzarella, Basilico

Tonno, Pomodoro, Cipolla, Olive

Lattuga, Pomodoro, Cipolla, Tonno, Mozzarella

Arancia, Olive, Lattuga

Patata, Cipolla, Pomodoro, Olive, Uovo, Lattuga

Prosciutto arrostito, Mozzarella, Salsa rosa

Hamburger, Sottiletta, Lattuga, Cipolla, Pomodoro, Salsa burger

Prosciutto cotto, Mozzarella, Pomodoro, Mayo

Prosciutto crudo, Mozzarella, Pomodoro, Olio

Salame piccante, Emmenthal, Tabasco, Salsa

Wurstel, Salsa a scelta

Pomodoro, Mozzarella, Lattuga

Tonno, Cipolla, Pomodoro, Olio d'oliva

Wurstel, Prosciutto, Cipolla, Emmenthal, Salsa rosa

Burger vegetariano, Sottiletta, Verdure, Salsa burger