GAMA Salumeria Enoteca, Castelvetrano

Salumi

Bresola

Carne di vitello, sale, destrosio, saccarosio, antiossidanti (E300 acido ascorbico), conservanti (E525 nitrato di potassio, E250 nitrito di sodio), fibra vegetale, aromi naturali. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 45,00 €

Coppa Suino

Carne di suino, sale, pepe, destrosio, saccarosio, antiossidanti (E300 acido ascorbico), conservanti (E525 nitrato di potassio, E250 nitrito di sodio), fibra vegetale, aromi naturali.

Al kg 32,00 €

Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi

Suino nero dei Nebrodi 100%, sale, pepe nero, spezie, aromi naturali, antiossidanti E301, conservanti E250 - E252. Senza Glutine.

Al kg 30,00 €

Kebab

Carne di tacchino, carne di pollo, sale, destrosio, regolatori di acidità (E331 - citrato di sodio, E262 acetato di sodio, E500 carbonato di sodio), aromi naturali. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 20,00 €

Mortadella ai Friarelli

Carne di suino, destrosio, fibra vegetale, sale, pistacchi, saccarosio, antiossidanti (E301 ascorbato di sodio), aromi naturali, additibo (trifosfati), pepe, aglio, friarelli 5%. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 20,00 €

Mortadella al Peperoncino

Carne di suino, destrosio, fibra vegetale, sale, pistacchi, saccarosio, antiossidanti (E301 ascorbato di sodio), aromi naturali, additibo (trifosfati), pepe, aglio, peperoncino 1%. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 20,00 €

Mortadella al Tartufo

Al kg 28,00 €

Mortadella all'Arancia Amara e Mandorle

Carne di suino, destrosio, fibra vegetale, sale, pistacchi, saccarosio, antiossidanti (E301 ascorbato di sodio), aromi naturali, additibo (trifosfati), pepe, scorzetta arancia, mandorle tostate, aglio. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 20,00 €

Mortadella all'Origano e Pomodori Secchi

Carne di suino, destrosio, fibra vegetale, sale, pistacchi, saccarosio, antiossidanti (E301 ascorbato di sodio), aromi naturali, additibo (trifosfati), pepe, aglio, pomodori secchi, origano. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 20,00 €

Mortadella Classica

Carne di suino, destrosio, fibra vegetale, sale, pistacchi, saccarosio, antiossidanti (E301 ascorbato di sodio), aromi naturali, additivo (-51 trifosfati), pepe, aglio. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 20,00 €

Mortadella con Finocchietto Selvatico

Al kg 20,00 €

Mortadella d'Asina

Al kg 28,00 €

Mortadella di Bufalo

Al kg 28,00 €

Mortadella di Cinghiale

Al kg 28,00 €

Mortadella di Maialino Nero dei Nebrodi

Al kg 28,00 €

Mortadella di Pecora

Al kg 28,00 €

Mortadella Prezzemolo e Olive

Carne di suino, destrosio, fibra vegetale, sale, pistacchi, saccarosio, antiossidanti (E310 ascorbato di sodio), aromi naturali, additivo (-51 trifosfati), pepe, olive Nocellara del Belice, prezzemolo, aglio. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 28,00 €

Porchetta

Carne di suino, sale, aromi naturali.

Al kg 22,00 €

Prosciutto Cotto

Carne di suino, sale, destrosio, fruttosio, additivi (E331 citrato di sodio, E250 nitrito di sodio, E451 trifosfati), antiossidanti (E310 ascorbato di sodio, aromi naturali, fibra vegetale). Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 22,00 €

Prosciutto Crudo

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, antiossidante (E300 acido ascorbico), conservanti (E252 nitrato di potassio), aromi naturali, fibra vegetale, conservanti (E250 nitrato di sodio). Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 45,00 €

Salame al Pistacchio

Carne di suino, pistacchi, sale, destrosio, saccarosio, antiossidante (E300 acido ascorbico), conservanti (E331 citrato di sodio, E525 nitrato di potassio, E250 nitrito di sodio), fibra vegetale, pepe, aromi naturali. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 29,00 €

Salame alle Mandorle

Carne di suino, mandorle, sale, destrosio, saccarosio, antiossidante (E300 acido ascorbico), conservanti (E331 citrato di sodio, E525 nitrato di potassio, E250 nitrito di sodio), fibra vegetale, pepe, aromi naturali. Senza glutine e senza lattosio.

Al kg 29,00 €

Salame Calabrese